Née en 1976 à Tétouan, elle est diplômée de l’Institut des Beaux-Arts de Tétouan en 1998. Safaa entre de plein fouet dans le monde de l’art en développant une démarche originale. Son travail est marqué par le blanc qui symbolise, selon elle, absence, immatérialité, transparence, fragilité, voire lieu du possible. Son travail, à la fois délicat et puissant se caractérise par la conjonction de matériaux fins et tranchants : tissus, coton, papier, gaze, perles, mais aussi aiguilles, verre et lames de rasoirs.
Safaa Erruas utilise l’« absence » de couleur pour attirer l’attention et pour communiquer. En tant que composition formelle aussi bien qu’en tant que stratégie conceptuelle, la neutralité intrinsèque d’une couleur unique est le point de départ pour combiner et transformer des objets telles que des épingles, aiguilles, lames de rasoir, gazes en coton, et autres objets quotidiens dans des œuvres qui suggèrent une certaine fragilité, l’incertitude, et parfois l’espoir.
Ces tensions et conflits entre l’individu et la société, le public et le privé, sont également présents dans ses œuvres sur papier. Sur plusieurs d’entre elles, l’acte répétitif de couper, arranger, placer, envelopper suggère quelqu’un ou quelque chose en perpétuel mouvement.
Elle a participé à de nombreuses expositions collectives et individuelles dans plusieurs pays : France, Allemagne, Egypte, Belgique, Royaume- Uni, Italie, Espagne, Inde et au Maroc.
Safaa Erruas vit et travaille à Tétouan.